En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Yalancı Katmer

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Yalancı Katmer
Yalancı Katmer

0 Kişinin Defterine Ekli

109 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

YALANCI KATMER

Krep İçin ;

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1,5 bardak süt
  • 1 çay kaşığı sıvıyağ tavayı yağlamak için

İç Harcı İçin:

  • yarım kilo ıspanak
  • 1 tavuk göğsü (haşlanmış)
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz, karabiber
  • 1 su bardağı dolusu kaşar

Beşamel sos için:

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • tuz, karabiber
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı sıvıyağ

Yalancı Katmer Tarifi ve Yapılışı:

Tavuk göğsünü haşlıyoruz. Krep hamuru için süt, yumurta ve unu çırpın. Unu yavaş yavaş ekleyin. Boza kıvamında olacak. Toplamda 6 adet krepten yaptım. Soğanı yemeklik doğrayıp az yağda çevirin, yıkayıp ince ince doğradığınız ıspanakları ilave edip tuzunu karabiberini de ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Pişirdiğiniz ıspanağın için tavukları didikleyerek ekleyin ve karıştırın.

Beşamel Sos için sıvı yağ ve tereyağını tencerenize koyup unu ekleyin sürekli karıştırarak kavurun. Unun rengi hafif değişince azar azar sütü ilave edin karıştırmaya devam edin, kaynayıp, kıvam alıncaya kadar pişirin, tuz ve karabiberi ekleyin. Yuvarlak borcam tepsiye önce bir adet krep, üstüne iç malzemesi, onun üstüne beşamel sos, onun üstüne de kaşar rendesi koyun. Krepler bitene kadar üst üste bu işleme devam ediyoruz. En son krebin üstüne beşamel sosu bir güzel boca edip, kaşarı koyup fırına veriyoruz. 180 derecede üstü nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp 10 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01İzmir Köfte

İzmir KöfteŞefin Tarifleri

02Bulgurlu Tavuk Kapama

Bulgurlu Tavuk KapamaŞefin Tarifleri

03Şehzade Kebabı

Şehzade KebabıŞefin Tarifleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli Kurabiye Şefin Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Pudingli Bisküvi Pastası

Pudingli Bisküvi PastasıŞefin Tarifleri

03Tavuklu Yeşil Salata

Tavuklu Yeşil SalataŞefin Tarifleri

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2020