Kolay yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Tutmaç Çorbası

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Tutmaç Çorbası
Tutmaç Çorbası

0 Kişinin Defterine Ekli

102 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10

Pişirme Süresi : 15

Kaç Kişilik : 4-6

MALZEMELER

Tutmaç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 küçük kase haşlanmış nohut
  • 1 küçük kase haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 küçük kase erişte
  • 6, 5 su bardağı sıcak su (bardak ölçüsü 200ml)

Sosu için:

  • 1 adet ince doğranmış soğan
  • 1, 5 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Terbiyesi için:

  • 1, 5 su bardağı yoğurt (süzme ve ev yoğurdu karışık kullandım)
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı

Herkese sağlıklı günler diliyorum. Çorbalar soframızın baş tacıdır. Size bugün harika lezzetiyle tutmaç çorbasının tarifini vereceğim. Doğu ve güneydoğu Anadolu bölgesine ait olduğu bilinen herkesçe de çok sevilen, bol malzemeli, özellikle protein, kalsiyum ve vitamin yönünden oldukça zengin olan bu çorba mutlaka sofralarımızda yerini almalı. Özellikle çocuklar çok sevecek.

 

ÖNEMLİ NOTLAR

Afiyet olsun.

Püf noktası: yoğurtlu çorbalarda evde varsa mutlaka pişmeye yakın taze naneyi incecik doğrayıp çorbama koyuyorum, aroması çok güzel oluyor. Yeşil mercimeği, protein değeri azalmasın diye kesinlikle haşlamıyorum. Akşamdan soğuk suyla ıslatıyorum, sabaha 2 katı kabarıyor ve yemyeşil rengi kalıyor, haşlarsanız rengi kararıyor. Bu çorbamda da ıslatmış olduğum mercimeği kullandım hepsi aynı anda pişti. Buzdolabında haşlanmış nohut ve ıslatıp süzdürerek poşetlenmiş yeşil mercimeğimi her an hazır bulunduruyorum, işim çabuklaşıyor.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Düğün Çorbası Tarifi

Düğün Çorbası TarifiŞefin Tarifleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli Kurabiye Şefin Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli KurabiyeŞefin Tarifleri

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2021