Kolay yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcanlı Pilav

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Pilav

0 Kişinin Defterine Ekli

58 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

PATLICANLI PİLAV

  • 1 kilo patlıcan
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı et suyu
  • 400 gram kuşbaşı et
  • 2 tane domates
  • 2 tane biber
  • 1 tane soğan
  • tuz, karabiber

Öncelikle eti düdüklüde yada tencerede kendi suyuyla pişirin. Suyu biterse az az sıcak su eklemesi yapın. Bu arada patlıcanları ince şeritler şeklinde kesip tuzlu suya koyun ve 20-25 dk bekletin. Patlıcanları temiz bir havlunun üzerine koyup suyunu iyice süzün. Sıvıyağda patlıcanları kızartın. Geniş ve derin bir tavaya patlıcanları sıralı bir şekilde dizin. Soğanı çok az yağda biraz kavurun. Üzerine haşlanmış eti, doğranmış domates ve biberi sonra pirinci ekleyin. Karabiber ve tuz atın. Domateslerin ölmesini beklemeden bir kez çevirin ve karışmış olan malzemeyi patlıcanları dizdiğiniz tavaya yayın. Üzerini yine kızarttığınız patlıcanlarla kapatın. Et suyunu ekleyip üzerini sıkıca kapatın. Çok kısık ateşte suyunu çekene kadar bekleyin. Biraz dinlendikten sonra pilavı servis tabağına ters çevirin. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Patlıcan Kapama

Patlıcan KapamaŞefin Tarifleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli Kurabiye Şefin Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli KurabiyeŞefin Tarifleri

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2021