Kolay yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Meyhaneli Misket Köfte

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Meyhaneli Misket Köfte
Meyhaneli Misket Köfte

0 Kişinin Defterine Ekli

119 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Meyhaneli Misket Köfte

  • 250-300 gr yağsız kıyma
  • 1 dilim tost ekmeği
  • 1 yumurta
  • 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber
  • 6 tepeleme çay kaşığı un
  • türk kahve fincanıyla zeytinyağı

SOSU İÇİN:

  • 3 diş sarmısak
  • türk kahve fincanıyla üzüm veya elma sirkesi
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber
  • 2’şer çay kaşığı kuru fesleğen, nane

Kıyma derin bir kaba konulur. Üzerine ufalanmış tost ekmeği eklenir. Yumurtada kırıldıktan sonra tuz ve karabiber serpilip iyice yoğurulur. Fındık büyüklüğünde yuvarlak köfteler oluşturulur. Un serpilmiş tepsiye eklenip una iyice bulanması sağlanır. Sıvıyağ geniş bir tavaya aktarılır ve köfteler kızgın yağda 3-4 dakika kızartılır. Kızarmış köfteler kevgir yardımıyla alınıp bir tabaga aktarılır. Dövülmüş sarmısak, sirke ve sıcak suda ezilmiş salça köftelerin kızartıldığı sıvıyağa aktarılır. Sos kaynayınca tuz, karabiber, nane ve fesleğen serpilip 1-2 dk. daha pişirilir. Sos koyu ayran kıvamına gelince kızarmış köfteler bu sosa aktarılır. Ocağın altı kısılıp köfteler, bu sosta 2-3 dakika daha pişirildikten sonra ocaktan alınır. Servis tabağına alınan köftelerin üzeri istenirse kıyılmış maydanozla süslenerek servis edilir. Afiyet olsun 🙂

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Patlıcan Kapama

Patlıcan KapamaŞefin Tarifleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli Kurabiye Şefin Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli KurabiyeŞefin Tarifleri

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2021