Kolay yemek tarifleri binlerce nefis yemek tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Fırın Kurusu Fasulye Tarifi

Ana Sayfa » Ana Yemekler » Fırın Kurusu Fasulye Tarifi
Fırın Kurusu Fasulye Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

100 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Yöresel yemeklerden Karadeniz yöresinde  bolca yapılan  taze fasulyeleri büyük taş fırınlarda kurutarak kışa hazırlamak ve kışın bu fasulyelerden  yemek yapmak üzere saklamak eski ve yöresel bir  gelenektir.

Aynı şekilde  olgunlaşmış mısırlarıda  taş fırınlarda  kurutarak  Değirmenlerde  mısır unu haline getirmek yine karadeniz bölgesinde  yaygın bir gelenektir. Bu şekilde  yapılmış mısır  unu  ve fasulye  harika bir lezzet olarak mutfağımıza giriyor.

Fırın Kurusu Fasulye Tarifi

Malzemeler:

1/2 kg fırın kurusu fasulye
– 1 su bardağı kuru fasulye
– 2 kaşık pirinç
-1 çay bardağı mısır yarması
-1 avuç mısır unu
– 2 adet soğan
– 1 tatlı kaşığı salça
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Hazırlanışı: Fırın kurusu fasulyeler ayıklanarak haşlanır, süzülür ve doğranır. Diğer taraftan kuru fasulye ve yarma ayrı ayrı haşlanır, süzülür. Tencerede tereyağı eritilir, soğan ve salça konarak kavrulur. Kuru fasulye, yarma ve fırın kurusu fasulyeler ilave edilerek bir süre kavrulur. Üzerine sıcak su konur. Pirinç ve tuz ilave edilir. Yemek karıştırılarak mısır unu da konduktan sonra pirinçler uzayıncaya kadar pişirilir.


Mısır Ekmeği ve Fırın kurusu  fasulye Afiyet olsun.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

02Patlıcan Kapama

Patlıcan KapamaŞefin Tarifleri

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli Kurabiye Şefin Tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

02Elmalı Cevizli Kurabiye

Elmalı Cevizli KurabiyeŞefin Tarifleri

Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri

Tüm Hakları Saklıdır - 2021